חצי ירח צ'וריסו, מתאבן קל

הכנה

1. אנחנו פורסים את בצק הפיצה וחותכים אותו לכ-8 משולשים.

2. על מגש מכוסה בנייר אפייה מניחים כל משולש, מורחים אותו במעט רוטב עגבניות ומורחים עליהם כמה פרוסות צ'וריסו ומוצרלה.

3. אנחנו מגלגלים את הבצק כך שיהיה כמו קרואסון, אם כי עם הקצוות פתוחים. מפזרים את הבצק באבקת שום.

4. אנחנו מבשלים את חצאי הירחים על מגש מכוסה בנייר אפייה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 12-15 דקות או עד להזהבה.