מומיות של קציצות לבשר ליל כל הקדושים

הכנה

1. נעקוב אחר המתכון הקל לקציצות עוף לילדים שנסביר בפוסט הזה. וכמו שאני אומר לכם, נכין אותם בתנור כדי שיהיה להם פחות שמן.

2. לאחר שתהיה לנו הקציצות מוכנות וחמות, נתחיל להכין את המומיות בצורה הבאה.

3. אנחנו מותחים את בצק העלים על שולחן העבודה ומכינים כ-12 מלבנים (הם צריכים להיות בגודל כזה שייכנסו שלוש קציצות לכל אחד מהמלבנים). לאחר שגזרנו אותם, אנו מניחים 3 קציצות בכל מלבן.

4. עם בצק העלים הטרי השני נכין רצועות עד שנכסה כל אחת מהקציצות כך שיישארו כמו מומיות, כפי שאני מראה לכם בתמונה.

5. לאחר שעוצבו אותם לפי טעמנו, מניחים אותם על תבנית אפייה ומחממים תנור ל-180 מעלות.

6. צובעים אותם בביצה טרופה ואופים בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות, עד שנראה שהבצק עלים זהוב.

7. ברגע שמוכנים, אנחנו רק צריכים לקשט אותם בעיניים. לשם כך נחתוך עיגולים קטנים עם פרוסות המוצרלה ועם זיתים שחורים להכנת העיניים. נחזיק אותם עם כמה מקלות אכילה.

8. וברגע שיש לנו אותם, כל שעלינו לעשות הוא להגיש אותם עם מעט קטשופ או הרוטב האהוב עלינו.