מוס לימון לימון: קינוח מרענן ש ... זה עדיין קיץ!

הכנה

1. יש צורך לפני שמתחילים במתכון לשמור את פחית החלב המאוד במקרר לפחות 24 שעות.

2. לאחר זמן הקירור, מתחילים עם המוס. ראשית אנו סוחטים את המיץ מהלימונים והליים ומסננים אותו היטב. את קליפות ההדרים, מגררים אותם.

3. יוצקים את החלב לקערה ומקציפים אותו עם המטרפה החשמלית. כשהוא מתחיל לעלות, כלומר לתפוס נפח, נוסיף את מיץ הליים והלימונים. לאט לאט ובלי להפסיק להכות נוסיף גם את הסוכר לפי כפות ומעט גרידת הדרים. אנחנו מקציפים עד להכנה יש מרקם קרמי מאוד.

4. מחלקים את המוס לכוסות ומכניסים למקרר עד להגשה.