ירכי עוף במילוי גבינה ושזיפים ברוטב תפוזים

הכנה

1. ראשית אנו מתבלים את העוף וממלאים אותו בפרוסות הגבינה, וזוג שזיפים ליחידה; להתגלגל ולסגור בעזרת קיסמים.

2. אוטמים (משחימים) את הירכיים בתבשיל עם כמה כפות שמן וחצי שמן שומשום. אנחנו מסירים אותם ומסיימים.

3. באותה תבשיל משחימים את הבצל והתפוח הקצוץ ומוסיפים שוב את העוף.

4. מכסים במיץ התפוזים.

5. נותנים לרתיחה במשך 10 דקות.

6. מוציאים את העוף ומערבבים את הרוטב.

7. אנחנו מגישים את העוף בליווי הרוטב.