מקלות עוף אפויים עם יין לבן

הכנה

1. מתחילים לתת לירכי העוף לכבוש במשך כמה שעות ברוטב שאנחנו הולכים להכין בבלנדר.

2. מכניסים את שיני השום, כ -5 כפות שמן ואת עשבי התיבול הארומטיים יחד עם המלח והפלפל לכוס הבלנדר. גרסנו הכל.

3. צובעים את ירכי העוף ברוטב ומניחים בתבנית אפייה. אנחנו מכסים אותם בניילון שקוף ונותנים להם לנוח שעתיים במקרר.

4. שמנו את התנור לחימום מראש. אנחנו מוציאים את מקלות התוף מהמקרר ואנחנו ממליחים אותם. אנחנו מוסיפים את הבצל ברצועות ואת עגבניות השרי, ומעט שמן זית מעל ואת מיץ הלימון.

5. אופים ב-180 מעלות וכשחלפו כ-20 דקות, מוציאים אותם ומוסיפים את היין הלבן. אנחנו מחזירים אותם לתנור לעוד 20/25 דקות, עד שרואים שהם זהובים.

6. אם אתה רוצה שהם ישחימו באותו אופן מכל הצדדים, הפוך אותם מדי פעם.