פסטה עם סלמון וודקה

הכנה

1. מטגנים את הבצל והשומר ברצועות ג'וליאן עם חמאה או שמן על אש נמוכה עד שקיפות. לאחר מכן, אנו מוסיפים את הוודקה ונותנים לאלכוהול להתאדות על אש גבוהה. כשהיא מתאדה מוסיפים את השמנת ומלח ופלפל. נותנים לרוטב להצטמצם לכמה דקות על אש נמוכה.

2. בינתיים, אנחנו מרתיחים את הפסטה בהרבה מים מומלחים למשך הזמן המצוין על האריזה. מסננים היטב.

3. מערבבים את הסלמון המעושן עם רוטב הוודקה החם ומערבבים עם הפסטה. אנו משרתים.