עוגת שוקולד, קוקה קולה ודובדבנים (קוקה דובדבן)

הכנה

1. להכנת בצק העוגה מתחילים בערבוב המרכיבים היבשים: הקמח, השמרים, הקקאו, אבקת הסוכר והביקרבונט.

2. כעת אנו מכינים הכנה נוספת עם שאר החומרים הנוזליים

3. אנחנו ממיסים את החמאה לגמרי ויוצקים את הקוקה קולה והחלב

4. מוסיפים גם את הביצים וליקר הדובדבנים וטורפים עם המוטות עד להרכבה טובה של קרם מוקצף.

5. מבלי להפסיק לערבב עם המוטות, אנו משלבים את תערובת הקמח לביצה הנוספת הזו בעזרת מסננת או מסננת, כדי ליצור אותה בצורת גשם.

6. כשיש לנו מסה הומוגנית, שמים את הדובדבנים המגולענים והמפוצלים במסה.

7. יוצקים את הבצק הזה לתבנית משומנת עגולה או עם נייר טפלון ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך כ-45 דקות או עד שנבדוק עם מחט שחלק הפנימי של העוגה יבש.

8. כשהוא חם, מניחים לו להתקרר על רשת מחוץ לתבנית.

9. מקשטים בקצפת ופירות.