פשטידת ירקות במיקרוגל

הכנה

1. אנחנו מנקים את הירקות וחותכים את הקישואים לקוביות, את הגזר לפרוסות ואת השעועית לריבועים. סוג החיתוך חשוב מאוד, מכיוון שהוא יביא מגוון צורות לעוגה, כדי להפוך אותה לאטרקטיבית יותר.

2. מבשלים אותם יחד עם האפונה במי מלח רותחים עד שהם אל דנטה ואז מסננים אותם ומרעננים במים קרים מאוד. נתנו לנקז.

3. בינתיים טורפים את הביצים בקערה גדולה, יחד עם השמנת הנוזלית. הזמנו.

4. עכשיו אנחנו מטגנים את הבצל הקצוץ ומטגנים את חזיר הסרנו חתוך לקוביות.

5. מוסיפים את כל הירקות, מתבלים במלח ופלפל ומאדים כמה דקות תוך כדי ערבוב מתמיד. לאחר שסיימנו, אנו מניחים שכבות של ירקות וביצים עם שמנת בתבנית מסוג עוגת שזיפים משומנת בחמאה ומפזרים בפירורי לחם ומבשלים במיקרוגל מכוסה ובבן מארי בעוצמה מקסימלית למשך 15 דקות.

6. הניחו לו להתקרר לפני פתיחתו.