(38 הצבעות)
קרגאנדו ...
עוגה מלוחה! זו ההפתעה העל שיש לנו היום בבית לעשות את זה עם הקטנטנים. זה בערך א פאי ירקות, מתאים לכל מי שנמצא צמחונים. זה נעשה תוך רגע וזה הכי טעים וטעים.
פאי תרד
עוגה מלוחה! מתכון פאי תרד זה מושלם לכל מי שאוכל ירקות ורוצה לחזור עליו
- אנג'לה
- מִטְבָּח: מסורתי
- סוג מתכון: ירקות
- מנות: 8
- זמן כולל:
מצרכים
- בצק עלים טרי
- 350 גרם תרד מבושל
- 350 גרם גבינת ריקוטה
- 1 huevo
- 100 גרם גבינת פרמג'יאנו רג'יאנו מגוררת
- סאל
- פימיינטה
- פרורי לחם
הכנה
הוציאו את הבצק העלים מהמקרר והניחו לו להישאר בטמפרטורת החדר כדי שיעבד אותו טוב יותר.
מרתיחים את התרד, ולאחר שהרתיחו אותו, מסננים אותו כדי להסיר עודפי מים. תנו להם להתקרר וחתכו אותם לרצועות. שמים אותם בקערה, ומערבבים אותם עם גבינת הריקוטה והגבינה המגוררת. מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, המלח והפלפל וממשיכים לערבב עד שהמרכיבים מתערבבים היטב.
מחממים את התנור ל-180 מעלות. מחלקים את הבצק לשניים ויוצרים שני עיגולים בעזרת מערוך כדי שהבצק יהיה מתוח יותר ובקצה סכין כדי שהעיגולים יהיו דומים בגודלם.
הניחו את העיגול הראשון על נייר אפייה ושימו את המילוי כפי שסימנתי אתכם בתמונות.
מכסים את הבצק בעיגול השני, מרטיבים את השוליים במעט מים ואוטמים אותם בעזרת מזלג.
מניחים קערה קטנה על הבצק והולכים לעשות חתכים עם סכין עם מרחק של כ-2-3 אצבעות בין חיתוך לחתוך.
ברגע שיש לך את זה, לשים את עוגת התרד לאפייה כ-30 דקות בחום של 180-200 מעלות.
זה לא נראה קשה להכנה וזה נראה מרשים.
תודה! אני ממליץ לך להכין אותו :)
זה נראה טוב זה חייב להיות טוב אבל היית יכול לשים אותו אחרי התנור בוודאות שהוא יהיה יפה יותר ומעורר תיאבון
זה לעשות חתך ואז לקפל את הבצק כך שניתן לראות את התרד, נכון? בתצלום הקערה
כן, ככה איירין :)
הגבינה המגורדת כשמוסיפים אותה ??
יחד עם גבינת הריקוטה :)
גבינת פרמג'יאנו זה פרמזן? ואם אין לי ריקוטה ויש לי מסקרפונה, האם אוכל להחליף אותה או לא?
היי! אתה יכול להשתמש בגבינה שאתה הכי אוהב :) וכן, הפרמגיאנו הוא פרמזן :)
כמה פירורי לחם יש לך?
כמה ביצים יש לו?
עשיתי את זה היום והאמת היא שלא הצלחתי להפוך את החלקים היטב לאחר שנחתכו, האם יכולתי להפוך את קוטר המעגל לגדול מדי? תודה על המתכון, המילוי יצא טעים !! : ד
פשוט וטעים, נהדר למקרי חירום ולא יקר ..
האם תוכל להסביר היטב כיצד הוא הופך ומה הנוהל, בבקשה? אני רוצה לעשות את זה אבל לא הייתי רוצה לפשל את זה. תודה