תפוח אדמה צלוי במילוי גבינת פילדלפיה

הכנה

1. אנחנו מתחילים להכין את תפוחי האדמה כדי לצלות אותם בתנור

2. כדי לעשות זאת, אנו שוטפים אותם ולא מסירים את העור

3. שמנו אותם על רשת לתנור בו נכין נייר אפייה כדי לא להכתים כלום

4. אנו מחממים את התנור ל-180 מעלות, וכאשר הוא חם, נכניס אותם לאפייה של 45 דקות / שעה.

5. לאחר שהזמן הזה עבר וכשאנחנו מבחינים שתפוח האדמה מוכן, נפתח מכסה עדין מלמעלה, כדי להסיר בהדרגה את הבשר

6. ברגע שזה ריק, נשאיר את כל בשר תפוחי האדמה בקערה, ונוסיף שתי כפות שמן זית, מעט פלפל ומלח

7. אנחנו מסירים הכל ונותנים לו לנוח.

8. במחבת שמים את קוביות הבייקון לטיגון עם כף שמן בלבד, כי אנחנו הולכים לנצל את השומן הטבעי של הבייקון

9. ואחרי שמטגנים אותם, אנחנו מסננים אותם בנייר סופג ומשאירים אותם מוכנים.

10. כעת אנו ממלאים כל אחד מתפוחי האדמה בבשר של תפוחי האדמה

11. לאחר שממולאים אותם, בעזרת כפית, שמים שכבה טובה של גבינת פילדלפיה ועליה את קוביות הבייקון.

12. אם נראה שתפוח האדמה נשאר מעט קר, ננצל את חום התנור כדי להכניס אותו לכמה דקות והגבינה נמסה עם בשר תפוח האדמה.

13. לבסוף, אנחנו מקשטים בעירית.

14. הם טעימים!