תפוחי אדמה חרדל

הכנה

1. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות מאוד ועושים אותו דבר עם העירית.

2. אנחנו מקציפים את החמאה המומסת, החרדל והשמנת עד שנוצרים רוטב אחיד.

3. בכלי חסין מכינים שכבה של תפוחי אדמה ועירית, ממליחים מעט ומוסיפים מעט רוטב. אנו ממשיכים באותו אופן עד שאנו מניחים 3 שכבות. ננסה להפוך את שכבת הרוטב האחרונה לסמיכה יותר מהשאר. מפזרים קלות אגוז מוסקט.

4. אנחנו מבשלים את תפוחי האדמה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 45-60 דקות עד שהם רכים וזהובים.