תפוחי אדמה של גרגין בייקון, מבצעים!

הכנה

1. מחממים את התנור ל-250 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אלומיניום ומשמנים אותה במעט שמן זית כתית מעולה. לאחר שהתבנית מוכנה, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות (אם יש לכם מנדולינה, הרבה יותר טוב).

2. מביאים את המים לרתיחה ומוסיפים את תפוחי האדמה. כשהם מתחילים לרתוח, משאירים אותם לעוד 3 דקות ומוציאים אותם. מסננים את תפוחי האדמה ומניחים אותם בזהירות על נייר מטבח סופג ומייבשים אותם. לאחר שתייבשו, הניחו את תפוחי האדמה על תבנית התנור שהכנתם קודם לכן ובעזרת מברשת שמים מעט שמן זית מעל ומוסיפים מלח ופלפל.

3. לאחר מכן מניחים את רצועות הבייקון, השמנת הנוזלית והגבינות המגוררות. אופים כ-10 דקות עד שהגבינה נמסה. טָעִים מְאוֹד!!