תפוחי אדמה מבושלים עם צלעות ואורז

הכנה

1. שמנו את הבשר עם הפפריקה, האורגנו, המלח והשמן בסיר. אנחנו מערבבים הכל היטב כדי שהבשר יהיה ספוג היטב.

2. מכסים בניילון ונותנים לו לנוח לפחות כמה שעות.

3. לאחר זמן זה אנו מקלפים וקוצצים את הבצל ועושים אותו הדבר עם שיני השום. שמנו אותם על הבשר.

4. אנחנו שוטפים, מקלפים וקוצצים את תפוחי האדמה ומצלמים אותם. שמנו אותם גם בסיר.

5. אנחנו מכסים הכל במים ושמים אותו על אש בינונית.

6. כשזה מתחיל לרתוח אנחנו מנמיכים את האש ושמים את המכסה.

7. לאחר כ- 30 דקות אנו בודקים אם תפוחי האדמה מבושלים.

8. מכיוון שהמים יצטמצמו, הוסיפו עוד מעט ותנו להם להמשיך להתבשל.

9. כשמתחיל לרתוח שוב, אנו טועמים ומתאימים למלח. אנחנו מוסיפים את האורז.

10. מערבבים הכל קלות, בזהירות כך שהוא מכוסה במים, ונותנים לו להתבשל עוד כ -20 דקות.

11. לאחר זמן זה, נתנו להכל לנוח 5 דקות ולהגיש.