חזה עוף במילוי תרד, גבינת שמנת ואגוזי מלך

הכנה

1. אנחנו משאירים את הפילטים דקים ככל האפשר, אם לא מעיזים, עדיף שיכינו לנו אותם בעופות, לאחר שהכנו אותם נשאיר אותם מתוחים על קרש חיתוך. מתבלים אותם ומשאירים אותם בצד.

2. במחבת מכינים מעט שמן (בערך שתי כפות) וכשהוא חם מוסיפים את התרד, ונותנים לו להתבשל מעט על אש נמוכה. לאחר מכן נוסיף את גבינת השמנת כדי שתישאר מתוקה ככל האפשר, מעט פלפל, מלח ואגוזים קצוצים. אנחנו נותנים לתערובת להישאר מאוחדת או לשמור.

3. מורחים מעט מתערובת התרד, גבינת השמנת והאגוזי מלך על כל פילה חזה ומגלגלים.

4. מכינים תבנית אפייה, מתבלים כל גליל עוף במלח ופלפל ומוסיפים מעל מעט שמן זית. אנחנו מחממים את התנור ל-200 מעלות ומכניסים את חזה העוף הממולאים לכ-20 דקות ב-200 מעלות.

5. לווה את חזה העוף הממולא שלך עם כמה ירקות מוקפצים על הגריל, והם יהיו טעימים.