חזה עוף במילוי חזיר, גבינה ופלפלי פיקילו

הכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות בזמן שאנחנו מכינים כל אחד מהחזה.

2. מניחים את חזה העוף על קרש מטבח ובעזרת פטיש או אלמנט המשמש לריסוק אותם עד שהם דקים מאוד, ברוחב של כ-2 ס"מ. לאחר שכולם מתוחים, הניחו את פרוסות בשר חזיר הסראנו על כל אחת מהן לאורך כל אחד מהחזה.

3. לאחר מכן, הוסף כמה פרוסות של גבינת סנדוויץ'. עם גבינת סנדוויץ' אדאם הם מאוד עסיסיים. לאחר שמניחים את הגבינה, בעזרת סכין חותכים כמה חתיכות קטנות של גבינה כחולה, וגם שמים אותה מעל. זה יהיה המרכז של עטיפת העוף שלנו וזה שנותן לו את כל הטעם.

4. אם אתם לא אוהבים גבינה כחולה, תוכלו לנסות להכין אותם עם גבינת קטיפה או גבינת מנצ'גו שאוהבים, כי הם גם טעימים.

5. ברגע שיש לנו את כל הגבינות, אנחנו פותחים את קופסת פלפלי הפיקיו הקלויים וחותכים אותם לרצועות. אנחנו גם מניחים אותם על חזה העוף.

6. בזהירות, אנחנו מגלגלים את השדיים וכדי ששום דבר לא יברח מבפנים, אנחנו מחזיקים אותם בעזרת כמה קיסמים עד שיוצרים גליל עם כל אחד מהם.

7. אנחנו מכינים תבנית תנור, ומניחים בה כל אחד מהחזה. בקערה נוסיף כ-6 כפות שמן זית, מעט מלח ופלפל ובעזרת מברשת צובעים כל אחת מהלחמניות.

8. אופים את חזה העוף ב-200 מעלות למשך 30 דקות. תראה שאחרי הזמן הזה הם זהובים היטב מבחוץ ועסיסיים מבפנים. כעת, כל שעליכם לעשות הוא לחכות שיתקררו מעט ולהכין כל אחד מהלחמניות בגלילים קטנים וללוות את חזה העוף שלכם במה שאתם הכי אוהבים. פירה, סלט, תפוחי אדמה מטוגנים או אפויים. אתה בוחר!