(46 הצבעות)
קרגאנדו ...
אנחנו הולכים להכין פסטו עם אחד הירקות היפים ביותר שאנחנו יכולים למצוא בשוק: ברוקולי רומאי.
זה פסטו אתה יכול להשתמש בו שלך טוסטים, ללוות מנות אורז או פסטה ואפילו להעניק מעט שמחה לבשר ודגים על האש.
האם אתה מעז לנסות את זה? אם אין לך ברוקולי רומאי, אל תהסס להחליף אותו ברוקולי מסורתי. תוכלו להשיג קרם של צבע עז שיהיה גם טעים.
פסטו ברוקולי רומנסקו
פסטו שונה וקל להכנה. מושלם עבור מנות הפסטה, האורז, למריחה על טוסט ...
- אסקן חימנז
- מִטְבָּח: איטלקית
- סוג מתכון: ירקות
- קלוריות: 186
- מנות: 6
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 300 גר 'ברוקולי רומנו
- 30 גרם פרמזן
- אגוזי מלך 30 גרם
- 10 גרם צנוברים
- 10 גר 'פטרוזיליה
- 70 גרם שמן זית כתית מעולה
הכנה
אנחנו קוצצים את הברוקולי ושוטפים אותו.
אנחנו מבשלים אותו במים רותחים.
לאחר הבישול אנו מוציאים אותו מהמים ומכניסים אותו לקערת מים קרים כדי לחתוך את הבישול.
אחרי דקה אנחנו מוציאים אותו, מרוקנים אותו ומכניסים אותו לכוס שלנו כדי למעוך. שמנו שם גם את הפרמזן, אגוזי המלך, הצנוברים והפטרוזיליה.
אנחנו מוחצים את זה.
אנו משלבים את השמן והמלח שאנו רואים נחוצים. אנחנו טוחנים שוב.
שמנו אותו בצנצנת או בקערה אם אנחנו הולכים לצרוך אותה מיד.
הערות
אם אתה רוצה שזה יהיה פחות קלורי, אתה יכול להחליף את 70 גרם השמן ב- 30 גרם בשמן וב- 40 גרם מים. זה לא יהיה פסטו אבל זה יהיה גם טוב מאוד.
עוד מידע - טוסטים כבושים עוף וארוגולה