פלפלים קלויים, מהירים יותר במיקרוגל

הכנה

1. חותכים את הפלפלים לשניים, מסירים את הגבעול ומנקים אותם מגרעינים וורידים לבנים פנימיים.

2. מניחים אותם על מגש הפוך ומרססים אותם בשפריץ שמן.

3. אנחנו מכסים בניילון או במכסה ושמים בין 5-10 דקות בעוצמה כמעט מקסימלית.

4. אנחנו בודקים את נקודת הבישול ומשאירים אותה מכוסה כך שינוח אם הפלפל כבר רך לטעמנו.

5. אחר כך אנחנו מקלפים אותם וחותכים אותם לרצועות, תוך ניצול המיץ שהם משחררים לרוטב.

6. אנחנו מתבלים אותם ומשאירים אותם במקרר כדי שיקחו יותר טעם.