(34 הצבעות)
קרגאנדו ...
הכנת פיצה שונה ובריאה אינה מסובכת אם יש לנו מרכיבים טובים. במקרה זה אני מציע אחד עם פרחי כרובית, זיתים שחורים ומוצרלה.
התוצאה היא מנה צבעונית וטעימה שאין לה שום קשר לפיצות המבושלות מראש שנמכרות לנו בסופרמרקטים. א פיצה גורמה מושלם לאנשים שרוצים לדאוג לעצמם מבלי לוותר על המנות האטרקטיביות ביותר.
אם נשאר לכם כרובית, תוכלו להשתמש בה להכנת מתכון אחר זה: כרובית עם נקניק ורוטב גבינה.
פיצה כרובית
פיצה שונה ומעודנת העשויה מחומרים טובים. מושלם לאנשים שרוצים לדאוג לעצמם בלי לוותר על שום דבר.
- אסקן חימנז
- מִטְבָּח: איטלקית
- סוג מתכון: פיצה
- קלוריות: 390
- מנות: 2
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 250 גרם לחם או בצק פיצה
- כמה כפות פאסטה
- כדורי מוצרלה או מוצרלה 1 גדולה
- 200 גרם של זרי כרובית מגוונים (אני משתמש בכמה זרי כרובית צהובה ובכרובית ירוקה)
- זיתים שחורים
- אורגנו
- שמן זית כתית מעולה
- גבינה טרייה
הכנה
אנו מחלקים את הלחם או בצק הפיצה לשתי מנות ומורחים אותם בעזרת מערוך או עם הידיים.
שמנו כמה כפות עגבניות על כל פרוסת פיצה, ונמרח אותה.
על העגבנייה שמנו את הכרובית, כבר מבושלת, בזרי פרחים.
אנחנו מוסיפים את הזיתים ואת המוצרלה, שנוכל לקצוץ בידיים.
אנחנו מסיימים עם מעט אורגנו וטפטוף שמן זית כתית נוסף.
אופים, תחילה בבסיס התנור, ב -250 מעלות למשך 5 דקות. ואז אנחנו מעלים את הפיצות אל מתלה התנור, שיהיה בגובה בינוני. אנו מורידים את התנור ל -220 מעלות וממשיכים באפייה עד שנראה שהבצק שלנו זהוב (בערך 15 דקות, אבל זה יהיה תלוי איך הבצק שלנו ובתנור).
ברגע שנאפה את הפיצה, מחוץ לתנור, שמנו את הגבינה הטרייה לחתיכות קטנות וזילוף נוסף של שמן זית כתית נוסף.
אנו משרתים מייד.
הערות
הכנת הבצק בבית אינה מסובכת:[br]שמנו 5 גרם שמרי אפייה טריים, 25 מ"ל מים ו-40 גרם קמח בקערה קטנה. מערבבים הכל עם מזלג ונותנים לו לנוח כשעה.[br]בקערה גדולה מערבבים את הבצק הקודם עם 1 גרם קמח, 250 מ"ל מים, 125 גרם מלח ו-5 גרם שמן זית כתית מעולה . אנחנו ללוש כמה דקות (לפחות 20 דקות). אנחנו מכסים את הבית עם מטלית ונותנים לו לתפוח במשך כשעתיים. [br]ועכשיו יש לנו את זה, מוכן להארכה.
עוד מידע - כרובית עם נקניקיות ורוטב גבינת שמנת