עוף עם קארי במיקרו: עשיר ובחוטף

הכנה

1. מקלפים וקוצצים את הבצל ואת שן השום; מכניסים אותם לכלי המתאים למיקרוגל עם כף שמן, מערבבים ומבשלים 1' 30'' בעוצמה מקסימלית.

2. מוסיפים את התבלינים, מערבבים היטב, ואז טובלים את השניצלים בתערובת זו ומערבבים היטב עד שנמרח. אנחנו מניחים אותם בצלחת ומבשלים אותם במשך 8 דקות ב-700 W, מכוסה.

3. מערבבים בקערה את העגבנייה הקלופה, מזרעים וחתוכים לקוביות. מוסיפים את היוגורט ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל ויוצקים על העוף.

4. מבשלים את התערובת במשך 3 דקות נוספות ב-700 W.

5. מניחים את העוף על מגש ומקציפים את בסיס הרוטב, יוצקים אותו על הבשר לבסוף.

6. מגישים לוהטת עם קוקוס מגורר מעל ואורז מבושל כקישוט אם רוצים.