El עוף בגריל זו אחת המנות שהכי אהבתי בילדותי. פעם זה היה מנה של יום ראשון ואם העוף היה טוב, תפוחי האדמה היו טובים עוד יותר.
אני עושה את זה לעיתים קרובות גם לארוחת ערב, אבל אני מכין את זה קְדֵרָה. לכן, אני לא שם את העוף ואת תפוחי האדמה על מגש התנור אלא בסיר הנפלא ההוא שמאפשר לי לבשל בשר, דגים או ירקות במיץ שלהם.
אנחנו לא מתכוונים להוסיף נוזלים, רק טפטוף שמן על תפוחי האדמה ועוד אחד על העוף. זה יספיק. כדי שהעור על המשטח יהיה פריך מאוד, נצטרך לצלות אותו רק ללא המכסה. הכן טוב סלט ויהיה לך תפריט שלם מאוד.
עוף עם תפוחי אדמה בקוקוטה
עוד מידע - כרוב אדום וסלט תפוזים