קדג'נו עוף, טעמי אפריקה

בשריםאנשי 4
כוכב 12 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (26 הצבעות)
קרגאנדו ...

ידי אנג'לה

שמו הרבה יותר מקורי (לאלה מאיתנו שלא רגילים למונחים של חוף השנהב, שממנו התבשיל הזה מגיע) מהמתכון עצמו. אם הייתי אומר לך שאנחנו הולכים להתכונן עוף עם חצילים או מעין רטטוי זו לא תהיה כל כך בדיחה. הצלחת הזו בדרך כלל משלימים אותו עם גורניצ'ון של אורז או קסווה מבושל.

עוף Kédjénou

הדפס מתכון

היום אנחנו הולכים לנסות מתכון טיפוסי של עוף Kédjénou אפריקאי אבל בלי לצאת מהבית. אתה תאהב את הטעם שלו

עוף Kédjénou
  • אנג'לה
  • מִטְבָּח: מסורתי
  • סוג מתכון: בשר
  • מנות: 4
  • זמן כולל:

מצרכים

  • 1 עוף שלם נקי וקצוץ
  • 2 חצילים
  • 3 עגבניות בשלות
  • 1 Cebolla
  • 1 שן שום
  • פלפל לבן גרוס
  • גבעול אחד של טימין
  • 2 עלי דפנה
  • ג'ינג'ר מגורר
  • צריך מרק או מים
  • שמן (בדרך כלל משתמשים בשמן בוטנים) ומלח

הכנה

  1. ראשית, משחימים את העוף המתובל בתבשיל גדול כשהתחתית מכוסה בשמן.

  2. בינתיים קוצצים את הירקות כדי להוסיף אותם מאוחר יותר לתבשיל לאחר שהעוף קיבל צבע

  3. מערבבים היטב ומוסיפים לתבשיל את שן השום הכתושה ואת התבלינים לפי הטעם

  4. מטגנים כמה דקות על אש בינונית ומוסיפים את המרק הדרוש כדי שהעוף יתבשל היטב על אש נמוכה וכשהסיר מכוסה עד שהוא רך והרוטב סמיך.

תמונה: מתכונים בלבד


גלה מתכונים אחרים של: תפריטים לילדים, מתכוני עוף

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.