פודינג לחם מעופש

הכנה

1. הכניסו את סוכר הקרמל לתבנית עם כף מים אחת או שתיים. שמנו אותו על האש, על אש נמוכה, ונתנו לקרמל להתבשל באטיות.

2. אנו יכולים לנצל את ההזדמנות להמשיך בשלבים הבאים של המתכון, אך תמיד להיות קשובים כדי שלא ישרוף אותנו. כשהקרמל מוכן אנו שופכים אותו, מקפידים לא לשרוף את עצמנו, על המקור או על התבנית שלנו.

3. אנחנו קוצצים את הלחם.

4. אנחנו מחממים את החלב במיקרוגל או בסיר קטן ושמים אותו על הלחם הפרוס שלנו (הוא לא צריך להיות חם במיוחד).

5. בקערה אחרת שמנו את הביצים והסוכר.

6. אנחנו מערבבים.

7. מוסיפים את הלחם הספוג בחלב וממשיכים לערבב.

8. כשהכל משולב היטב שמנו אותו במקור או בתבנית שלנו, על הקרמל.

9. אנו מכסים את המקור או את התבנית בנייר אלומיניום או עם מכסה, אם יש לתבנית כזה.

10. אנו שופכים מים לתבנית האפייה ומחממים את התנור ל -180 מעלות (שתי אצבעות מים יספיקו)

11. כשהתנור חם אנו מכניסים את מקורנו או את התבנית למגש המים, כך שהפודינג יתבשל בתוך ביין-מארי.

12. אופים ב 180 מעלות למשך שעה.