מאפינס דלעת: מאפינס דלעת

הכנה

1. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

2. בקערה גדולה או קערת סלט מערבבים את הסוכר, השמן והביצים עד לקבלת קרם מאוד.

3. שמנו את קליפת התפוז המגוררת ואת התבלינים. במסננת מנפים את הקמח עם המלח, ומשלבים את שאר החומרים. עכשיו שמנו את הדלעת שעברה דרך רובוט עם עור והכל (אנחנו מרסקים אותה), ואת אגוזי המלך הקצוצים; מערבבים עד שהכל משתלב היטב.

4. אנו יוצקים את הבצק לתבניות (או נייר או סיליקון) עד 3/4 מהקיבולת שלהן. אופים 20-25 דקות או עד להזהבה.

5. מצננים מעט ואז מניחים להם להתקרר לחלוטין על רשת.

6. לאחר קר, נוכל לכסות אותם בזיגוג מסקרפונה.