קיש חזיר וגבינה לארוחת הערב!

הכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. בינתיים מורחים את הבצק השבור על התבנית בה הולכים להכין את הקיש. נסו להכין ממנה תבנית עגולה בגודל בינוני. מרפדים את התבנית בבצק, ודוקרים אותה בעזרת מזלג כדי שלא ייווצרו בועות כשהוא בתנור. ברגע שיש לך אותו, הכניסו אותו לתנור והניחו לו להתבשל כ-15 דקות ב-180 מעלות.

2. במחבת שמים מעט שמן זית כתית מעולה, וברגע שהשמן חם נוסיף את הבצל. אנחנו נותנים לזה לצוף במחבת. ברגע שמוכנים, אנחנו משאירים אותו שמור.

3. בזמן שאנחנו מכינים את הבצק בתנור, במיכל אנחנו מערבבים את הביצים, את הבשר המבושל לחתיכות, את הגבינה המגוררת, את הבצל שכבר מבושל ואת השמנת הנוזלית. מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים הכל.

4. מוציאים את בצק הבצק מהתנור ומוסיפים מעל את המילוי שהכנו. ואנחנו מקשטים אותו מלמעלה עם כמה פרוסות עגבנייה ועוד קצת גבינה מגוררת.

5. אנחנו אופים הכל שוב כ-20 דקות עד שהתערובת מקבלת עקביות וצבע זהוב בהיר.

6. לאחר שהקיש מוכן, נותנים לו להתקרר, והוא יהיה מוכן לאכילה.