אני אוהב את המתכון הזה! של א מתכון לקציר בסך הכל אנו מוציאים מנת כוכב. כשאנחנו מבשלים, למשל, וכרוב בישלנו יותר מדי כרוב זוכר את המתכון הזה, הוא טעים! פעמים רבות אנו לא מעיזים למאכלים מסוימים כגון כרוב, כרובית או ברוקולי בגלל שהם בדרך כלל מוכרים אותם שלמים והם חתיכות גדולות מאוד וברגע שאנחנו רואים אותם אנחנו חושבים ... מה אנחנו עושים עם כל כך הרבה כרוב? ובכן הנה לכם אפשרות טובה.

זה קל ומהיר לביצוע, צריך רק להיזהר שהכרוב יהיה יבש ומנוקז לפני שמבשלים אותו כדי שיהיה קלוי. זה מושלם להשאיר מוכנים מראש וגם לסחוב תוכנת טופר.

כרוב גליציאני

הדפס מתכון

כרוב טעים או כרוב בסגנון גליציני מבושל עם השום והפפריקה המטוגנים. זהו בן לוויה מושלם לבשר ודגים.

איירין ארקאס

מִטְבָּח: גליציאנית
סוג מתכון: ירקות
מנות: 4

זמן בישול: 20 מ"ר
זמן כולל: 20 מ"ר

מצרכים

1/2 כרוב כבר מבושל וחתוך לרצועות דקות
3 שיני שום חתוכות
4 כפות שמן
מלח לפי הטעם
1 כפית גדושה פפריקה

הכנה

שמנו את השמן לחימום בתבנית והשחמנו את השום (בלי לשרוף). מסירים את התבנית מהאש ומוסיפים את הפפריקה. אנחנו מערבבים היטב.
אנו מחזירים את המחבת לאש ומוסיפים את הכרוב.
אנחנו מבשלים, מערבבים היטב כך שהוא קלוי מכל הצדדים ונספג בשריפה. אנו מוסיפים מלח לפי הטעם.
אנו מסירים מהאש ומגישים. אנחנו מקשטים בחוט שמן.