רוטי עוף במילוי גבינת עזים ואגוזים

הכנה

1. אנחנו מניחים את פילה העוף על קרש ופותחים אותו לשניים, לאורכו, בצורת ספר. אנחנו מתבלים את זה.

2. אנחנו מכינים תערובת עם גבינת העיזים המפוררת, השקדים והצימוקים. מניחים את המילוי הזה על העוף ומוסיפים גם את התמרים והאגוזי מלך הקצוצים מאוד.

3. אנחנו מגלגלים את הפילה על עצמו, מכסים היטב את המילוי ואנחנו קושרים אותו עם חוט מיוחד.

4. מקמחים קלות את הרוטי ומשחימים מכל הצדדים במחבת עם שמן על אש בינונית, כדי לבשל היטב מבפנים. אנחנו יכולים גם לסיים את הבישול שלך בתנור.

5. כשהרוטי קר מסירים את החוט ופורסים.