נקניקיות תוצרת בית, אתה מעז?

הכנה

1. מתבלים את הבשר הטחון במטחנת במעט מלח ומערבבים עם הפרמזן המגוררת עד לקבלת מסה הומוגנית.

2. מחלקים את הבצק לשני חלקים ולשים כל אחד מהם לכדור.

3. אנו מותחים את הכדור הזה על השיש כדי לתת לו צורה של נקניק מוארך ועבה.

4. אנו עוטפים כל נקניקייה בניילון ושומרים במקרר.

5. לאחר מכן אנו מביאים את מרק העוף או המים לרתיחה בסיר ומוסיפים את הנקניקיות העטופות. אנחנו מבשלים אותם במשך רבע שעה.

6. אנחנו מוציאים אותם מהמים ונותנים להם להתקרר. הגיע הזמן לפרוק אותם ולהמשיך להכין אותם.

7. כעת נוכל לחתוך אותם ולהכין אותם מבושלים או בגריל, או פשוט להגיש אותם מבושלים.

8. אנחנו יכולים ללוות אותם עם פירה, פסטה או אורז.