Name: סלמורחו סלק ואבטיח
Yield: 4
Cuisine: מסורתי
Ingredients: 300 גרם. סלק מבושל; 100 גרם. אבטיח נטול זרעים; 200 גרם. עגבנייה בשלה קלופה; 1 שן שום; 60 גרם. של פירורי לחם מהיום הקודם; חומץ יין לבן או פטל; שמן זית כתית מעולה; מלח

אם אהבנו את גספאצ'ו הסלק, מדוע לא לנסות את בן הדוד הראשון של מתכון הקיץ הזה, הסלמורחו. אנחנו רוצים לתת ל מסורתי, רק עגבנייה, נגיעה שונה בצבע ובטעם. סלק, ומעט אבטיח, דואגים לזה. עם הסלמורחו הזה יש לנו פלוס ויטמינים ומבוטח קרוטן.

סלמורחו סלק ואבטיח

הדפס מתכון

הסלק והאבטיח סלמורג'ו מושלם לימים חמים. זוהי מנה מרעננת, בריאה וקלה מאוד להכנה. אתה יכול לבקש יותר?

אנג'לה

מִטְבָּח: מסורתי
סוג מתכון: מרקים
מנות: 4

זמן כולל:

מצרכים

300 גרם. סלק מבושל
100 גרם. אבטיח נטול זרעים
200 גרם. עגבנייה בשלה קלופה
1 שן שום
60 גרם. של פירורי לחם מהיום הקודם
חומץ יין לבן או פטל
שמן זית כתית מעולה
מלח

הכנה

קוצצים את הירקות והפירות ומכניסים אותם לכוס הבלנדר.
נוכל לנצל את המיץ שמשחררים מהעגבנייה והאבטיח כשמפצלים אותם כדי להרטיב מעט את הפירור הקצוץ לפני הוספתו לבלנדר.
יחד עם הלחם, השום, מעט מלח, חומץ ונתז טוב של שמן, כותשים הכל עד לקבלת קרם אחיד וסמיך. אנו מכיילים אם יש צורך להוסיף שוב לחם או שמן למקרה שהסלמורג'ו נשאר נוזלי.

מתכון בהשראת הדימוי של גורמה אפנדו

השאירו את התגובה שלכם בטל תשובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

תגובה *

שם*

דואר אלקטרוני*

אני מקבל את תנאי פרטיות*

אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
לגיטימציה: הסכמתך
מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

קבל את המתכונים במייל שלי