סינטה אפויה ברוטב סויה

הכנה

1. חותכים את הסינטה למדליונים דקים וקטנים למדי

2. אנחנו מסדרים אותם בקערה ומוסיפים את התבלינים והחומץ, מערבבים היטב ומשאירים אותם במקרר יום קודם.

3. למחרת אנחנו מסדרים את הבשר בתבנית תנור, מכסים בבצל ובפלפל חתוך היטב

4. הוסף רוטב סויה כדי לקבל את כל הטעם

5. נוסיף גם לפי הרצון שיני שום שלמות, ענפי רוזמרין או טימין וכל סוג עשב בר שאוהבים.

6. הכנסנו לתנור ל-15 דקות בחום של 200 מעלות, נוציא הכל כך שהמיץ יתערבב והחזירנו לתנור

7. בינתיים נשים מים לרתיחה ונחתוך את תפוחי האדמה לפרוסות עבות למדי.

8. כשהמים רותחים נוסיף חופן מלח ואת תפוחי האדמה, הרעיון הוא להלבין אותם קצת, כדי לשחרר את העמילן

9. כשהם רכים זה הזמן להוסיף אותם לשאר המרכיבים.

10. מוסיפים את תפוחי האדמה והפטריות ומערבבים מעט

11. אנחנו מחכים שתפוחי האדמה ישחימו מעט ומוכנים לאכילה

12. מנה עם נשמה מזרחית אבל גם כפרית