ניסית את שלנו פטה גבינה ובירה? השילוב הזה מדהים. הפעם אנו מתכוונים להתנסות בקרם טעים. בארצות הברית בדרך כלל מכינים אותו עם גבינת בירה של קנטקי (גבינת בירה). מראש אני אומר לך את זה הטעם שלו חזק, אבל אנחנו תמיד יכולים להשתמש בחלב או שמנת להפחתה את העוצמה הזו כמו אצל מרקים או קרמים אחרים. צ'דר משמש בדרך כלל כגבינה, שתורמת בעיקר צבע. בבירה, כל עוד היא איכותית, אנו משאירים לך יותר חופש. ספר לנו איזו גבינה ובאיזו בירה השתמשת למתכון.

מרק גבינה ובירה

הדפס מתכון

בירה היא שוב אחד המרכיבים שבהם נשתמש לבישול. במקרה הזה מדובר במרק גבינה ובירה שהוא ממש טוב

אנג'לה

מִטְבָּח: מסורתי
סוג מתכון: מרקים
מנות: 6

זמן כולל:

מצרכים

הגזר 2
1 Cebolla
מקל סלרי אחד
2 שיני שום
750 מ"ל. ציר עוף
500 מ"ל. של בירה
75 גרם. של חמאה
40 גרם. של קמח
200 גר'. גבינת צ'דר מגוררת
חלב כדי להפחית
פלפל
פפריקה חריפה או צ'ילי
מלח
שמן

הכנה

קודם כל חתכנו את הגזר, השום, הסלרי והבצל לפרוסות ובסיר גדול מוקפצים אותם עם מעט שמן
כשהם רכים מעט, מוסיפים את הבירה ואת מרק העוף
מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את התבלינים והגבינה.
מצד שני, אנחנו מכינים מטגנים עם הקמח והחמאה עד להזהבה קלה.
מוסיפים מעט את החלב ומכינים בשמל בהיר על אש קטנה
מבשלים מספר דקות להסרת טעם הקמח ומוסיפים אותו למרק גבינת הבירה
אנחנו מסיימים לבשל את המרק כ-30 דקות על אש נמוכה כדי שיצטמצם לפני ההגשה.

תמונה: זה כפכפים

השאירו את התגובה שלכם בטל תשובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

תגובה *

שם*

דואר אלקטרוני*

אני מקבל את תנאי פרטיות*

אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
לגיטימציה: הסכמתך
מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

קבל את המתכונים במייל שלי