שייק מנגו טאנגי: שייק שמנת מאוד

הכנה

1. בקערה מעבדים את הגבינה עם הסוכר בעזרת כמה מוטות או מזלג עד שהכל נטמע.

2. יוצקים את החלב לאט לאט, עד לקבלת מעין קרם מאפה.

3. שמנו את הקרם הזה בשקית מאפה.

4. להרכבת השייק שמים את סורבה המנגו בכוס מרטיני גדולה.

5. שמנו את גבינת השמנת בעזרת שקית המאפה עם זרבובית מתולתלת אם אפשר.

6. מקשטים בתותים ופרוסת אננס.