עוגת תות שוקולד

הכנה

1. אנו מחממים את התנור ל -180.

2. אנו מכינים תבנית בקוטר של כ- 22 סנטימטרים, משמנים ומקמחים אותה. אנו שומרים על זה.

3. שמנו את החומרים היבשים בקערה, מנפים אותם במסננת: הקמח, הקקאו, השמרים, המלח והקינמון.

4. גם סוכר.

5. אנחנו מערבבים ושומרים אותם.

6. בקערה אחרת שמנו את הביצה, החלמון, שמן החמניות, השמנת והחלב.

7. ניצחנו הכל.

8. שמנו את החומרים הנוזלים הללו בקערה בה יש לנו את החומרים היבשים.

9. מערבבים היטב עד שהכל משולב היטב.

10. שמנו את התערובת שלנו (תראו שהיא קומפקטית) בתבנית שהכנו ומפלסים את המשטח.

11. אופים בחום של 180 כ- 30 דקות, עד שנראה שהוא מבושל היטב (שמנו קיסם, ואם הוא יוצא נקי, העוגה שלנו תהיה מוכנה).

12. לאחר שסיימנו, אנו מוציאים אותו מהתנור ונותנים לו להתקרר.

13. אנו מכינים את הסירופ על ידי הכנסת המים והסוכר לקערה קטנה העומדת במיקרוגל. אנחנו מחממים אותו לשתי דקות. אנחנו מוציאים ומערבבים עם כף.

14. עם כפית אנו רוחצים את עוגת הספוג שלנו עם הסירופ.

15. שמנו ריבה על פני העוגה.

16. על הריבה שמנו כמה כפות קרם מאפה. אנו מפיצים אותו על פני העוגה.

17. אנחנו שוטפים ומייבשים את התותים היטב. אנחנו קוצצים אותם ומניחים אותם על קרם המאפה.

18. להכנת הזיגוג שמנו את כל המרכיבים בקערת מיקרוגל קטנה. אנחנו מחממים אותו במשך כ -4 דקות, מערבבים מדי פעם.

19. מברישים את התותים בזיגוג הזה. בדרך זו הם יהיו נוצצים.

20. אנחנו שומרים במקרר כדי לקרר אותו.

21. ברגע שקר נוכל לפרוק אותו ויהיה לנו אותו מוכן להגשה.