עוגת פטל ליום האם

הכנה

1. ראשית אנו מכינים את ציפוי הגבינה והפטל. מערבבים היטב את הגבינה עם הסוכר בעזרת מערבל ידני או חשמלי בעוצמה נמוכה.

2. מוסיפים את ארומת הווניל ומספיק ריבה כדי לצבוע את הקרם.

3. אנחנו שומרים על קור.

4. אנחנו מניחים בסיס ראשון של עוגת ספוג על מגש, משתכרים מעט ומורחים אותו בשכבת ריבה ושכבה נוספת של ציפוי.

5. אנחנו מכסים בצלחת עוגת ספוג נוספת, אנחנו משתכרים וחוזרים על שתי השכבות הקודמות.

6. אנחנו סוגרים את העוגה עם העוגה שנותרה ומכסים אותה גם בצדדים וגם מלמעלה בציפוי, נוכל לעזור לעצמנו עם מרית.

7. מקשטים את העוגה בקצת פטל ומקררים.