עוגת אוראו תותים

הכנה

1. מקציפים את החמאה עם הסוכר עד לקבלת קצף

2. מוסיפים את הקמח המעורבב עם השמרים, השוקולד המומס והביצים

3. אם נרצה שהעוגה תהיה יותר ספוגית, מקציפים את החלבונים בנפרד לקצף יציב ומוסיפים אותם לתערובת מאוחר יותר.

4. אנחנו מפזרים את הבצק הזה באופן שווה בכל תבנית אוראו משומנת ומקומחת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180ºC למשך כ-25 דקות.

5. ראשית נחמם את החמאה יחד עם מעט ריבה

6. בתערובת החמה הזו, אנו ממיסים את יריעות הג'לטין שהושרו בעבר

7. מקציפים את השמנת (קרה מאוד) עם המטרפה, מוסיפים את סוכר הווניל

8. כעת מערבבים את הקצפת, ריבת התותים ותמיסת הג'לטין.

9. לאחר שהביסקוויטים קרים, מורחים את ההכנה בכל תבנית ונותנים לה להתקרר כך שהמילוי יתייצב מעט.

10. כשהוא מוכן, אנו פותחים ומחברים את שני החצאים

11. אנחנו יכולים לקשט עם אטריות צבעוניות.