טארט תפוח אדמה מלוח ופורטבולו

הכנה

1. מבשלים את תפוחי האדמה במים מומלחים ועלה דפנה. לאחר הבישול, נתנו להם להתקרר, מקלפים אותם וחותכים אותם לקוביות. אנו שומרים אותם בקערה.

2. אנחנו מנקים את הפטריות.

3. חותכים את הפטריות לרצועות.

4. שמנו סנסציה של שמן בסיר (כ -10 גרם).

5. אנו מבשלים את הפטריות בסיר ההוא מספר דקות, עם מעט מלח.

6. לאחר שסיימנו, אנו שומרים אותם.

7. במיכל אנחנו שמים את הביצה ומקציפים אותה. לביצה אנו מוסיפים את החלב, עשבי תיבול ארומטיים מיובשים ומעט מלח.

8. בקערה בה יש לנו את תפוחי האדמה אנחנו מוסיפים את הפטריות וגם את המוצרלה הקצוצה.

9. אנחנו מערבבים.

10. גלגלו את דף הבצק העלים והכניסו אותו לתבנית והשאירו את נייר האפייה בבסיס.

11. אנחנו דוקרים את הבצק במזלג.

12. על אותו בצק אנו מוסיפים את תערובת תפוחי האדמה, פורטובלו ומוצרלה.

13. למעלה עם תערובת הביצה, החלב, המלח ועשבי התיבול הארומטיים.

14. אופים ב 180 מעלות למשך כ 30 דקות.