טרטר טונה עם גואקמולי ויניגרט סויה

הכנה

1. נתחיל בהכנת הוויניגרט. לשם כך, נערבב במיכל את רוטב הסויה עם החומץ והשמן. מוסיפים את השומשום ומתבלים תוך כדי ערבוב. ברגע שיש לנו את החומרים מעורבבים, אנו משאירים אותו שמור.

2. עכשיו תורו של הטרטר. מקלפים וקוצצים את הבצל האביבי, האבוקדו והעגבנייה. קוצצים את הטונה בעזרת סכין, ומוסיפים הכל למיכל הוויניגרט ומערבבים.

3. אנו מכינים טבעת ציפוי ואנחנו מכסים אותה באבנית.