פרסימון אפרסמון טאטין

הכנה

1. חותכים את האפרסמונים לפרוסות עבות ומתקנים אותם על אש גבוהה למשך 3 דקות במחבת יחד עם הלימון, המיץ שלו והסוכר.

2. מניחים את האפרסמון בתבנית טארט, מכסים היטב את התחתית.

3. מורחים את קרם המאפה בזהירות בעזרת כף או פלטה ומורחים את הבצק על המילוי הזה, מכסים היטב את הקרם והאפרסמון.

4. אופים בחום של 200 מעלות במשך 10 דקות עד שהבצק מזהיב.