טירמיסו רפאלו או קוקוס

הכנה

1. אנחנו מתחילים בהרכבת החלמונים עם הסוכר עד שהם מאוד קרמיים ולבנים.

2. לאחר מכן, אנו מוסיפים את המסקרפונה ומערבבים שוב.

3. ממיסים את השוקולד הלבן ומערבבים אותו עם ההכנה הקודמת

4. אנחנו מוסיפים גם את הקוקוס המגורר.

5. מצד שני, אנחנו מעלים את החלבונים עד שהם נוקשים עם קורט מלח

6. אנחנו משלבים אותם בקרם הקוקוס והביצים.

7. אנו טובלים את העוגות בתערובת חלב עם מעט משקה חריף.

8. בתבנית, אנחנו מתחילים לשים בסיס של ביסקוויטים ארוז היטב יחד

9. אנחנו יוצקים שכבת קרם, מורחים אותה וממשיכים לסירוגין שכבות עוגה וקרם זה

10. אנחנו מסיימים בשמנת ומפזרים קוקוס מגורר ומעט שקדים קצוצים.