חביתה מתוקה של קרנבל קנרי

הכנה

1. מגררים את קליפתם של הלימונים ומערבבים עם הביצים. מקציפים ומערבבים עם מחית הדלעת, החלב והסוכר.

2. לאחר מכן, נוסיף את הקמח בהדרגה עד שנוצר בצק אחיד, ללא גושים וחלק.

3. לבסוף מוסיפים את האניס וקורט מלח. אנחנו מסירים.

4. מחממים מעט שמן במחבת קטנה על אש בינונית ומוסיפים מספיק בלילה בעזרת מצקת שתכסה את תחתית המחבת.

5. משחימים את הטורטייה משני הצדדים, נזהרים כשהופכים אותה.

6. אנחנו מגישים עם סוכר וקינמון טחון.