זוטה לחג המולד עם שמנת, עוגות ופירות

הכנה

1. לאחר שהקרם או הבצק מוכן (לא סמיך מדי), מניחים לו להתקרר וממשיכים במתכון הטריפל.

2. בחרנו כוס או קערה טובה והתחלנו לשכב את ה-ladyfingers. אנחנו יכולים לשים אותם כפי שהם או להשקות אותם במעט סירופ בטעם קליפת תפוז או מי פריחת תפוז. בכל מקרה, הקרם עצמו, ועוד יותר אם נמזוג אותו קצת חם, ירטיב קצת את הביסקוויטים.

3. אנחנו מכסים את השכבה הראשונה של ביסקוויטים בקרם.

4. עכשיו אנחנו שמים את הבננות בפרוסות דקות, גם מכניסים דובדבנים צבעוניים, כדי לתת לזוט יותר ראוותנות. אם אתם מעדיפים להשתמש בדובדבנים לקישוט רק את החלק העליון של הכוס, אפשר להשתמש בפירות יער או אפרסק בסירופ למילוי. אולי ככה הקינוח יהיה פחות כבד.

5. אנחנו חוזרים על תהליך שכבות עוגת הספוג, הקרם והפירות ומסיימים להכתיר את הטריפל בקצפת מתוקה. עדיף להרכיב את הקרם אם הוא קר מאוד. מקשטים בדובדבנים, אגוזים קצוצים ומעט גווירלאש, שיעניקו לו טאצ' פריך.