ילדים משוגעים על ממתקים, ועכשיו, כשחג המולד מתקרב, צריך להתחיל לחשוב על נוגט, מרציפן וכל מיני ממתקים האופייניים לתמרים האלה. למרות שהמתוקים שאנחנו קונים הם למות בעצמנו, אנחנו בעצמנו במטבח אנחנו יכולים להכין ממתקים שונים לחג המולד, שיהיו בריאים יותר.

היום אנו הולכים להראות לכם איך מכינים טבלית נוגט מאליקנטה, כן, נוגט קשה, כידוע. זה מתכון פשוט מאוד שנוכל להכין בחברת הקטנטנים, גדל כפעילות חג מולד אחת נוספת.

נוגט אליקנטה תוצרת בית

הדפס מתכון

נוגט אליקנטה הוא ללא תחרות אבל אם אתם לא מצליחים להשיג טאבלט או רוצים להכין אותו בעצמכם, המתכון הביתי הזה של נוגט אליקנטה הוא בשבילכם

אנג'לה

מִטְבָּח: מסורתי
סוג מתכון: קינוח
מנות: 10

זמן כולל:

מצרכים

250 גרם. שקד גולמי מזן מרקונה
150 גרם. של דבש
150 גרם. של סוכר
1 חלבון ביצה.

הכנה

נתחיל בקליית השקדים במחבת לא משומנת. נעשה את זה על אש קטנה ובערבב רצוף כדי שלא יישרפו וישחימו מכל הצדדים. כשהם יהיו מוכנים, נשמור אותם.
מצד שני, נכניס את הסוכר והדבש לסיר עם מספיק עומק ונחמם על אש קטנה תוך ערבוב כדי שהמרכיבים יתערבבו היטב.
נעלה את חלבון הביצה אם הוא יציב מדי, ונעזור לנו עם כמה מוטות. כשתכולת הסיר מתחילה לבעבע, נותנים לו להתבשל עוד כמה דקות ומורידים מהאש.
לאחר מכן נוסיף לאט לאט את הלבן המוקצף ונערבב לאט לאט על מנת שלא יתקלקל. נחזיר את הסיר לאש, ב-1 או 2 ויטרוקרמי, ונמשיך לבשל ללא הפסקת ערבוב ועד שהתערובת מגיעה למרקם קרמלי.
לאחר מכן נוסיף את השקדים, נערבב היטב, נסיר מהאש ונמתין עד שיתחמם מעט, בשלב זה נשפוך את הבצק לתבנית מכוסה בנייר אפייה, נחלק את פני השטח ונתקרר לטמפרטורת החדר. .

דרך: Misrecetas

השאירו את התגובה שלכם בטל תשובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

תגובה *

שם*

דואר אלקטרוני*

אני מקבל את תנאי פרטיות*

אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
לגיטימציה: הסכמתך
מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

קבל את המתכונים במייל שלי