משקפי פטל עם Thermomix

הכנה

1. אנו מוציאים את החלב המאודה מהמקפיא כ -20 דקות לפני שמתחילים במתכון. בכוס Thermomix שמנו את הסוכר ונמחץ אותו במהירות 7 למשך 30 שניות.

2. מוסיפים את הפטל ואת המיץ של שני הלימונים ומערבבים במהירות מתקדמת 5-10 למשך 30 שניות נוספות. אנו מסירים את תכולת הכוס, ומבלי לשטוף אותה אנו מוסיפים את החלב המאודה הקפוא ונמחץ אותו במהירות 7 למשך 30 שניות. שמנו את הפרפר על הלהבים ואנחנו מרכיבים את החלב למשך 3 דקות במהירות 3 עד 5 עד שנראה שהנפח הוכפל.

3. אנחנו מוסיפים את הפטל המרוסק ומערבבים הכל למשך 30 שניות במהירות 3.

4. שמנו את השמנת במיכלים ואנחנו לוקחים את זה מאוד מגניב, מקשטים עם כמה פטל מעל.