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タムだと思う ミートボール 子供から大人まで、誰もが好きな料理のひとつです。 家で作るとやや手間がかかりますが、スーパーで買うのと比べると柔らかくて柔らかくてジューシーです。 ですから、ミートボールの準備を始めるときは、必要なときに冷凍して準備できるように、十分な量を作るようにしています。
今日のレシピは古典的です、 スペインソースのミートボールご存知のように、家ごとに独自のレシピがありますが、今日は家でオーブンで作る方法を説明します。油で揚げないようにすることで、より健康的で軽量になります。
スペインのソースで焼いたミートボール
オーブンで作ったスペイン風ソースで美味しいミートボールをお楽しみください。
- バーバラゴンザロ
- キッチン： スペイン語
- レシピタイプ： 肉
- サービング： 4
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 2、3枚のパン（前日から）
- ミルク1ジェット
- 3ディエンテデアホ
- にんじん1枚
- パセリ
- 1エッグ
- 300グラム牛肉のミンチ
- 200グラム豚のひき肉
- 塩コショウ
- 小麦粉
- オイル1ダッシュ
- 120グラムタマネギの
- 40グラムリーキ
- トマトソース大さじ1
- 白ワイン 1/2 グラス（約 100 グラム）
- コップ1杯の水（約200グラム）
- 小さじ1杯の肉エキス（Bovril）
Preparación
パンのスライスからクラストを取り除き、ミルクのスプラッシュに浸します。
一握りのパセリとニンニクのクローブを細かく刻みます。 にんじんの皮をむき、すりおろします（手動おろし金またはフードプロセッサーを使用）。 すべてを容器に入れます。
豚肉と牛肉のみじん切り、卵、水気を切ったパンを加え、味を調える。
均一な生地が残るまで、フォークまたは手でよく混ぜます。
お好みの大きさのミートボールのボールを作り、軽く小麦粉をまぶします。
ベーキングトレイの底を油で磨き、ミートボールを置きます。
玉ねぎ、にんにく2片、ねぎを細かく刻む。 鍋に大さじXNUMX、XNUMX杯の油を入れて中火で炒める。
野菜がポーチし始めたら、揚げトマトと白ワインを追加します。 アルコールが蒸発するように中火から強火で5分間調理します。
次に、水とボブリルを加えます（ボブリルがない場合は、肉のスープの1/2を追加できます）。
中火でさらに5分間加熱します。
ミートボールの上にソースを注ぎ、190ºCに予熱したオーブンに約15〜20分間入れます。 （トレイとミートボールを半分ほど動かして、すべての面にソースが染み込んで、うまくいくようにします）。
少量のご飯、ジャガイモ、野菜と一緒にこれらのミートボールをお楽しみください。
簡単で美味しいと思います。レシピを共有していただきありがとうございます
真実は、家の誰もが本当にこのミートボールを楽しんでいるということです。 準備していただければ、私たちと同じように気に入っていただければ幸いです。 フォローしてくれてありがとう:)