手羽先にんにく

Preparación

1. 手羽元に味付けをし、小麦粉を軽くまぶします。 鍋にオリーブオイルを少し入れて加熱します。 手羽元をそれぞれ入れて調理していきます。 しっかり焼き色がついたら、ベタつかないようにフライパンの油を取り、レモン汁を加えます。 すべての羽にレモンの風味が染み込むようにすべてをかき混ぜます。

2. 柔らかくするために、チキンスープ、それほど厚くないスライスに刻んだ生のニンニク XNUMX 片、月桂樹の葉を加えます。 ほぼすべてのスープが消費されるまで、すべてを調理し始めます。

3. 次にヘレスワインを加えて少し沸騰させてアルコールを飛ばします。 お好みでパセリのみじん切りを散らしても美味しいです。