ブラインドライス、見ずに食べる

ご飯のレシピ4の人
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POR アンジェラ

スペイン南東部の海岸で調理されるこの料理は、子供たちにとても適しています。 それは、皮、骨、とげ、貝殻、貝殻をきれいにしたすべての成分とともに役立ちます。 フォークを入れて食べるだけ.

このご飯は一般的にシーフードで作られていますが、きれいな鶏肉や豚肉の肉やソーセージを加えて完成させることもできます。 そしてもちろん、野菜は欠かすことはできません。

ブラインドライス

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このブラインドライスのレシピは本当においしいです。 食卓で楽しめるボリュームたっぷりの一品です

ブラインドライス
  • アンジェラ
  • キッチン： 伝統的な
  • レシピタイプ： レシピアロス
  • サービング： 4
  • 合計時間：

材料

  • 400グラム米の
  • 魚のだし汁（米2,5に対して1倍）
  • 2見るTomate
  • 5ディエンテデアホ
  • きれいな魚介類の盛り合わせ（イカ）
  • メロ
  • エビ
  • イガイ
  • 二枚貝…）
  • 角切り肉（ソーセージ）
  • チキン
  • 豚肉
  • ソーセージ）
  • 野菜（エンドウ豆）
  • いんげん
  • 赤唐辛子）
  • サラノキ
  • ペッパー
  • サフラン
  • コショウ
  • オイル

Preparación

  1. まず、みじん切りにしたニンニクを油で少し炒めます。

  2. 皮をむいて潰したトマトを加え、塩、コショウで味を調える。 よく炒めて少なくなったら、肉、イカ、そして調理に時間がかかる野菜（豆、ピーマン、アーティチョーク）を加えます。 魚は調理の手間が少ないため、後で追加します。

  3. その間に蒸し貝を開けます。

  4. 次に、スパイスと米を加え、少し炒めてスープを加えます。

  5. 弱火で調理し、調理時間に応じて足りない材料を加えます（エビ、エンドウ豆、ムール貝とアサリ、白身魚など）。

  6. 食べる前に放置して、ご飯が柔らかいかどうかを確認してください。

写真： 太った手で


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