ライスピラフ、シンプルだけど美味しい付け合わせ

米4の人
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POR アンジェラ

ご飯 ピラフ これは、以前にスパイス水またはスープで炒めた穀物を調理することからなるインド料理の典型的なレシピです。 その結果、柔らかくてもご飯の付け合わせになります スパイスとスープの材料が与える風味で。

付け合わせに加えて、ピラフを作ることができます ご飯と肉、魚、野菜のソテーを混ぜたユニークな料理。

ピラフライス

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ライスピラフのレシピはとても簡単で、時間がないときに食べるものを準備するのに最適です

ピラフライス
  • アンジェラ
  • キッチン： 伝統的な
  • レシピタイプ： ご飯
  • サービング： 4
  • 合計時間：

材料

  • 250グラムバスマティ米または長粒米
  • バターまたはオイル
  • 1タマネギ
  • ニンニクの1クローブ
  • サラノキ
  • スパイス（カレー、ピーマン、クミン、ターメリックなど）
  • 750ml。 野菜または肉のスープ

Preparación

  1. 玉ねぎをみじん切りにし、油と塩少々で炒めます。

  2. 次に、みじん切りにしたニンニクを加えます。

  3. 炒めてご飯を加えます。

  4. 15分間かき混ぜ、スパイスを加えます。 この時点で、スープを追加し、米が炊き上がるまで約XNUMX分間調理する必要があります。

  5. 煮汁が残っている場合は濾してお召し上がりください。

写真： 画像ハック


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