前日、パンを買いすぎて、今日はもう大変だったら、世の中に捨てない。 パンを必要とする多くの料理は、私たちが一生懸命にそれを準備するならば、はるかに良くなります、そしてそれは危機で私たちがお金を節約するのに非常に良いです。
パンの残りを立方体にカットして、スープやクリームに添える古典的な揚げ物または焼き物のクルトンを作ることができます。 スライスすると、パンのベースになります ブルスケット またはミニピザ。 はい、焼きました。
一方、すりおろしてにんにくとパセリを加えると、すでに サクサクのグラタン またはミートボールの生地に一貫性を与えるためのもうXNUMXつの材料。
私たちはあなたに別の簡単なレシピを与えます。 ハムとモッツァレラチーズのケーキ。 油を塗った型の底を、ミルクに浸したパンのスライスで覆います。 上にモッツァレラチーズのスライスとハムのスライスがあります。 濡れたパンの別の層で覆います。 塩、コショウ、ナツメグ、パルメザンチーズで溶いた卵の混合物でケーキを覆います。 約200度で約20分、または卵が固まってケーキが黄金色になるまで焼きます。
そして最後に、別のパンケーキまたはブレッドプディングですが、今回は甘いです。 ペストリーの型に250リットルの全乳を入れ、100グラムの古くなったパンを細かく切って加えます。 50グラムの砂糖、溶き卵、レモンの皮、50グラムの刻んだアーモンドを混ぜ合わせます。 これらの材料をパンの混合物と結合します。 最後に、180グラムのバターをケーキの上に細かく広げます。 45度で約XNUMX分間、または生地が黄金色になり、固まるまで焼きます。 冷まして砂糖またはキャラメルを振りかけます。
PS：私たちは次のような古くなったパンを使った古典的なスペインのレシピを忘れません サルモレホ、カスティーリャスープまたはパン粉..。
写真： パニスノストラム