食前酒としてもハムとチーズを詰めた茄子

この揚げ茄子のレシピは簡単で、子供たちはそれを気に入るはずです。 料理をもっと甘くしたい場合は、次のような少量の蜂蜜を入れてください。 典型的なコルドバのレシピ ナスの。

このレシピは、付け合わせを加えるとメインディッシュとしてはうまく機能しますが、食前酒としても適しています。

想像してみてください。 あなたのレシピ


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  1.   匿名の

    昨夜そのレシピを作りましたが、非常に熱い油で揚げると、長持ちするので茄子が少し生で出てきました。
    硬くも生っぽくも出ないようにするにはどうすればよいですか?
    どうやってやるの?
    ご挨拶と感謝。

    1.    アルベルトルビオ

      あまり厚くカットせず、ラー油で炒めますが、焦げ目が付かないように、内部で調理できるようにします。