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そうでないからか、パンとケーキの中間です。 甘くもしょっぱくもない. そして、コーンミールのおかげで独特の食感があります。
コーンブレッドが好き 朝食に、 牛乳と一緒に飲みますが、私はあまり甘くありません… 甘いものが好きな方は、砂糖を追加する必要があるため、パンというよりケーキのように見えます。
ヨーグルトとレモンが入っていて、 バター 主成分の一つだからです。
ヨーグルトは自家製です。 私はあなたを残します レシピへのリンク. ヨーグルトメーカーがあれば、とても簡単です。
コーンブレッドケーキ
朝食やおやつにぴったり
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 朝食
- カロリー： 170
- サービング： 12
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 無糖プレーンヨーグルト160g
- ミルク30g
- レモンジュース15g
- 2の卵
- バター120 g
- 小麦粉150g
- コーンミール 150 g (コーンスターチではありませんのでご注意ください)
- 20シュガーg
- 小さじ1の塩
- 重曹1つまみ
- スポンジケーキ型のペストリーイースト 1 袋
Preparación
バターをボウルに入れ、電子レンジで溶かします（30秒、必要に応じてさらに30分）。 溶けたら冷まします。
大きなボウルにヨーグルト、牛乳、レモン汁を入れます。
泡だて器で混ぜ、20分間放置します。
その後、卵とすでに冷えている溶かしバターを加えます。
混ぜます。
XNUMXつの小麦粉、砂糖、塩、重曹、イーストを加えます。
混ぜます。
直径約26センチの型に生地を入れます。
220º (予熱したオーブン) で 25 または 30 分間焼きます。 焦げ目がつきすぎている場合は、表面をアルミホイルで覆うことができます。
詳しくは - ヨーグルトメーカーで作るナチュラルヨーグルト