タラのフリッター、聖週間の準備をしています

Preparación

1. タラは前夜から水に浸し、水を捨てて皮と骨を取り除きます。 タラ粉があればこの工程は必要ありません。

2. ボウルに、砕いたタラを卵、小麦粉、水、イースト、バター、塩と混ぜます。 よくかき混ぜ、生地が滑らかで厚くなるまで、細かく刻んだ玉ねぎを加えます。

3. 手でボールを作り、鍋で油を熱します。

4. 油が熱くなったら、ボールをXNUMXつずつ加え、黄金色になるまで揚げます。 出来上がったら取り出し、吸水性のあるキッチンペーパーの上で水気を切ります。

5. 家でもっと印象づけたいなら、コントラストが美味しいので、少量のサトウキビシロップを添えて出すことができます。